Perejil (Petroselinum crispum)

Propiedades

Vitamina A y C, hierro, antioxidante, diurético, mineraliza y detoxificar el cuerpo (metales pesados en órganos y tejidos)

Contraindicaciones

Embarazo

Usos

15gr por infusión, 3-4 al día

Cultivo

Se siembra en primavera o verano. Es una planta muy agradecida, tradicionalmente se plantaba en un rincón y cada año renacía espontáneamente por la semilla que cae al suelo. Se adapta bien a todo tipo de climas y suelos. Se planta cada 40cm. Se bianual, es decir, nace una primavera o verano y hace la semilla en el verano siguiente.