A pocs dies que comenci el curs escolar i les direccions dels centres educatius decideixin incitar als nostres fills a prendre llet de vaca, com ve succeint en els últims cursos, amb l'excusa de col·laborar en la seva alimentació, és convenient recordar les característiques digestives dels destinataris de la llet que produeixen les vaques i quines substàncies nocives acompanyen aquesta llet de baixa qualitat que insisteixen en donar-li als nens, quan el menys greu que els produeix és un excés de mocs. Heus aquí un vídeo aclaridor i molt didàctic elaborat per José Alfonso Hernando, d'obligada visualització per a pares i mestres:
