COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES / LIBRO Ver más grande

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES / LIBRO

ISBN: 9788494058295

Nuevo producto

Autor: Bernard Bertrand

Editor: La Fertilidad de la Tierra Ediciones

Cantidad de páginas: 192 páginas

Dimensiones: 15,2x21cm

Idioma: Castellano

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17,50 € impuestos inc.

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Descripción:

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer... Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.