Com els mals, a certes edats, són molts, crec que cal donar l’opinió d’aquelles plantes que van bé per alguna malaltia.
Es tracta de malalties de tipus “degeneratiu”, com reuma, artritis, artrosis, tendinitis, bursitis, etc. És a dir: inflamació de la sinòvia o recobriment de tendons i músculs, especialment en les articulacions. Doncs bé, lo meu seria com símptomes d’artritis al genoll i a les espatlles.
La ceba, en totes les seves formes (decocció, maceració, suc, menjada tal qual, etc.) dóna la solució, o al menys en part. El dolor i la inflamació disminueix o es redueix.
La ceba, a més d’un bon aliment, és un bon remei medicinal per tantes i tantes coses, que sembla mentida (emmenagoga, redueix la tensió, antisèptica, vermífuga, diürètica, per la diabetis, per la diarrea, estrenyiment, sedant, antibiòtica, i un llarg etcètera). La manera de prendre-la pot ser molt variada: crua en amanides, cuita en els menjars, però si es vol fer com una forma de neteja, va bé fer una cocció de la ceba, (per exemple una de gran per un litre d’aigua) i prendre’n un vas cada matí, en dejuni. Quan dies? Es comença a notar als dos o tres dies, però jo la prenc diàriament. M’agradaria saber de l’experiència de la gent amb aquest bulb tan antic i quotidià. A mi m’ha anat bé, però caldria saber a d’altres persones, si l’han provada, com els hi ha anat.
Ho dic per si algú li pot servir. El senyor Gilart, d’Alpicat, ho recomana al seu llibre sobre com aprimar-se menjant.
Algunes webs que parlen de les virtuts de la ceba
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/alimentoscuran/cebolla.htm
http://www.gastronomiaperu.com/noticias/detalles.php?d=1821
Salut i fins una altra ocasió.
Víctor Montañés
Març 2012