Tot i que ja fa anys que no hi ha discussió sobre la relació entre la contaminació per alumini i l'Alzheimer, aquest element químic metàl·lic segueix estant present en les nostres vides i perillosament en els aliments. Arriba a ells a través del contacte amb paper d'alumini, envasos d'alumini, llaunes, pots, embolcalls de pre cuinats, de congelats, estris de cuina i màquines per processar aliments que, encara que portin un revestiment d'acer, amb el desgast i la calor, acaba alliberant-se.
La pluja arrossega l'alumini al subministrament d'aigua, i d'aquí a les aixetes de les nostres cases, perquè no es descompon. Una altra forma en què ens el presenten, és afegit directament al menjar. La legislació permet l'ús d'additius que contenen alumini, com el Sulfat d'Alumini que podem trobar a les conserves, ja que els dóna frescor i fermesa. Altres additius amb aquest metall estan en llevats, sal, fórmules per a nadons, brioixeria, aliments processats i, en alt grau en aliments per a coure al forn.
Sense oblidar-nos del contingut en alumini dels productes de cosmètica: desodorants, xampús, locions, cremes solars, cremes dentals, ... ,dels medicaments: antiàcids, analgèsics, antidiarreics, vacunes,... i del que està en l'aire que respirem
Estem davant d'un element neurotòxic, que malmet el nostre sistema nerviós i ajuda a originar malalties degeneratives, devant del qual, les autoritats Alimentàries i Sanitàries es permeten mirar a una altra banda. Així doncs, nop ens queda altra que assumir la responsabilitat de vigilar el que ens posem a la boca o a la pell. Dediquem més temps a preparar deliciosos menjars amb aliments frescos, és un temps que va en benefici de la salut de tota la família.
Desintoxicació:
- El Silici ajuda a eliminar l'alumini a través de l'orina, bevent com a mínim un litre d'aigua al dia. La quantitat de Silici recomanada per a cada dia és d'entre 15 mg. i 35 mg.
- La Curcumina, colorant natural que s'extreu de la Cúrcuma.
- La Tulsi o Alfàbrega Sagrada de l'Índia, prenent dues infusions diàries durant un mes ajuda a reduir els metalls del nostre organisme.
